Yemek

Kırmızı ve Mor Meyveler Sağlıklı beslenmek konusunda yapılan araştırmalar, 2014 ve 2015 yıllarının en trend konuları haline gelmiştir. Şimdi bile açtığınız her TV programında muhakkak bir sağlık konusu açılmış, bir besinin faydalarından bahsedilmeye başlanmıştır. Peki, sağlıklı beslenmek gerçekte nedir? Patatesten başlayalım. 1985 yılında patatesin içinde…
Devamını Oku
Yemek

Maki Sushi Yemek Tarifi

Sushi çok zor görünse de aslında herkesin evde yapabileceği bir Uzak Doğu yemeğidir. Sushi yaparken size sorun olabilecek tek şey malzemelerini bulmak olacaktır. Ama merak etmeyin, büyük marketlerin çoğunda bu malzemeler var. Ben bu tarifi Kyoshi Hayamiso isimli…
Yemek

Etli Ramen Noodle Yemek Tarifi

Normal noodle’dan farklı olarak et suyu içinde servis edilir. Yapımı biraz pahalıya patlayabilir ve uğraştırıcıdır ama uğraştığınıza değeceğine eminim. Bulduğum kaynakta Naruto Ichiraku Ramen diye geçiyordu. Çoğumuzun merak ettiği Ichiraku Ramen’i…
Yemek

Sanshoku Dango Japon Yemek Tarifi

Sanshoku Dango, bir şiş üzerine dizilmiş ayrı hamur parçalarından oluşan az şekerli bir tatlıdır. Herkesin damak tadına uymayabilir. Ayrıca yapmak için elinizde “Steaming Basket” olarak bilinen, bambudan yapılmış aparatın da bulunması gerekiyor. Yazının sonunda, elinde bulunmayanlar için alternatif pişirme yöntemini anlatacağım. Evet, başlayalım: 200g…
Devamını Oku